Te traemos la receta de este plato típico argentino súper fácil de hacer, con muy pocos ingredientes y también, con algunos consejos para que te salgan deliciosas.
Argentina es el país de las milanesas.
Es un plato emblemático para esta gastronomía y se caracteriza por su exquisito sabor, por su facilidad de preparación y por su versatilidad.
Esta receta caracterizada por su sencillez, se convirtió en una opción ideal para una comida rápida, un almuerzo familiar o una cena informal.
Además de ser deliciosas, ofrecen la versatilidad de poder ser acompañadas con una variedad de guarniciones, desde ensaladas frescas hasta papas fritas, adaptándose a los gustos de cada uno.
¿Cómo preparar milanesas caseras?
Ingredientes:
• 4 filetes de nalga de aproximadamente 150 gr cada uno.
• 1 taza de pan rallado.
• 2 huevos.
• Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento:
Aplanamos los filetes con un mazo de cocina hasta que tengan un grosor uniforme.
En un bol, batimos los huevos con sal, pimienta y ajo en polvo.
Pasamos cada filete por la mezcla de huevo y luego por el pan rallado, asegurándonos de cubrirlos completamente.
Las cocinamos en el momento o también podemos guardarlas en la heladera para más tarde.
Consejos para unas milanesas perfectas:
• Elegí los cortes de carne más económicos y úsalos sabiamente.
• Aplastarlos bien ayuda a que se cocinen de manera uniforme y se sientan más tiernos.
• Asegurate de que el pan rallado cubra completamente la carne para obtener una capa crujiente y uniforme.
• El aceite debe estar a una temperatura constante para evitar que las milanesas absorban demasiado aceite y se quemen.
