De modales suaves y sonrisa sencilla, Pamela Villar es tal vez la jurado menos conocida de Bake Off. Participó de la primera temporada del reality y vuelve a ser de la partida para esta nueva etapa.
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Pamela tiene 46 años. Viene de una familia tradicional de clase media. De bajo perfil, hace poco contó en una nota que estaba divorciada y que tiene dos hijas Angelina de 18 y Serena de 15. Desde hace 7 años está en pareja (y convive desde hace 4) con Fernando Aldegheri.
Su amor por la cocina viene desde los 10 años cuando, lapiz y papel en mano, copiaba las recetas del cuaderno de su tía.
Primero estudió traductorado de inglés y cuando se dio cuenta que no era lo suyo, su mamá la iluminó: "hacé lo que siempre hiciste, cocinar". Después de eso, quedó claro. Su camino iba por la gastronomía.
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Tomó clases de cocina con Christophe, Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen, Alicia Berguer y Beatriz Chomnalez, para luego especializarse en Londres con Maids of Honor, en Florencia con Il Lordo, y en Nueva York con Boule Bakery y Vandam.
En Argentina, cocinó en Katrine y Christophe, se ocupó de la pastelería de Gran Bar Danzón, Uriarte y Sucre, y del restorán en el Hotel El Casco, Bariloche, junto a Fernando Trocca.
En televisión, estuvo en El Gourmet con Carta de postres, Gourmet Responde, Recetas de Familia y dos ciclos de Bakery.
En 2012 editó su primer libro de recetas, Postres para alegrar la vida, y el año pasado lanzó Dulce 24 hs.
En el 2014 abrió Yeite Café, junto a su hermana Josefina y a la diseñadora Jessica Trosman. En septiembre del año pasado anunció en sus redes el cierre del café.
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"Quería contarles que el 30 de septiembre cerramos una etapa con @yeitecafe . Agradezco, brindo y celebro todo lo bueno y lindo que me dejaron estos 6 años aquí. Excelentes momentos de trabajo, equipos de trabajo maravillosos, proveedores comprometidos, grandes cocineros y amigos que han compartido su cocina y pasión, clientes “de la casa”... Gracias a mi familia y amigos por acompañarme y alentarme en este primer proyecto. Gracias @josefina_villar por ser mi socia y hermana. Nos volveremos a encontrar por otros lados. Es un HASTA LUEGO. Cerramos un ciclo para abrir otros nuevos. Fui muy feliz cocinando en Yeite. Gracias a todos y hasta siempre!!!" escribió la cocinera en sus redes.
Actualmente forma parte de ACELGA, la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina, y es también una de las organizadoras de la feria gastronómica MASTICAR.
Desde el próximo lunes a las 23 vas a volver a verla en Bake Off.
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