Dos comercios fueron inspeccionados por la Policía Rural y personal de Ganadería. Detectaron fallas graves de higiene y falta de cadena de frío.
En un operativo conjunto entre la Policía Rural de Mendoza y el área de Ganadería provincial, se llevaron a cabo controles en el distrito de San Roque, en Maipú, que terminaron con el secuestro de más de 400 kilos de carne en mal estado.
La primera inspección fue en un trozadero ubicado sobre Ruta 50 y calle 5 de Abril. Allí, los agentes encontraron serias irregularidades: la carne no estaba refrigerada como corresponde y el lugar presentaba condiciones de higiene muy deficientes. Como resultado, se decomisaron unos 70 kilos de embutidos y 30 kilos de achuras y grasa.
La encargada del comercio, una mujer de 32 años, fue notificada por violar el artículo 201 del Código Penal, que sanciona la venta de alimentos en mal estado o que representen un riesgo para la salud.
Horas después, los inspectores continuaron con los controles en una carnicería ubicada sobre calle San Pedro al 50. En este segundo local también hallaron problemas sanitarios graves. El resultado del procedimiento fue el secuestro de otros 130 kilos de embutidos y 170 kilos de diferentes cortes de carne. La responsable del lugar, una mujer de 38 años, también fue notificada y se labraron las actas correspondientes.
Ambos operativos contaron con la supervisión del Ayudante Fiscal de turno, mientras que el inspector de Ganadería confeccionó las actas y derivó toda la mercadería a Bromatología, donde fue descartada por no ser apta para el consumo.
Desde el Gobierno provincial confirmaron que los controles seguirán en distintos puntos de Mendoza con el objetivo de cuidar la salud de los consumidores.