Santi Maestre es el maestro de los almuerzo caseros típicos. En esta oportunidad, aprendé a preparar el fantástico pastel de camote que le gusta a todos y que deja lleno a cualquiera.
Te damos la lista de ingredientes para preparar este pastel de camote.
En la masa masa
- 500 gr Harina 000
- 100 cc Aceite
- 130 cc Agua
- 1 pizca Sal
En el puré
- 1 kg Camote
- 50 gr Manteca
- Cn Nuez moscada
Y para el relleno
- 1 kg Carne molida
- 2 kg Cebolla
- 100 gr Manteca
- 200 cc Agua
- Cn Comino. Ají. Pimentón. Sal. Pimienta
- 1 tallo Verdeo