Los duraznos en almíbar siguen siendo uno de los postres tradicionales más elegidos.
Con los precios por las nubes, hacer recetas caseras es la mejor opción.
Además de ricos, son súper fáciles de hacer. Y lo mejor, llevan muy pocos ingredientes.
Para acompañar con dulce de leche o crema, podés disfrutarlos como más te gusten.
Por la forma de cocción y la manera en la que se lo conserva, puede llegar a durar mucho tiempo.
- 500 grs duraznos sin madurar
- 2 tazas agua
- 3 cucharadas azúcar
Primero hacemos el almíbar. Para esto colocamos en un recipiente el agua y el azúcar.
Mezclamos y reservamos.
En un frasco esterilizado, colocamos los duraznos pelados y crudos en mitades, cubos, rodajas o en otro corte.
Llevamos el agua con azúcar al frasco hasta llenarlo.
Tapamos y pasamos a baño maría durante 20 minutos.
El envase debe quedar bien sumergido.
Pasado ese tiempo, retiramos el frasco y dejamos que se enfríe boca abajo.
Esto se hace para que se forme el vacío y quede pasteurizado.
Y así de rápido y fácil ya tenés listos estos ricos duraznos en almíbar mucho más ricos y baratos que los del supermercado.
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