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Pero qué delicia: A cocinar esta Lasagña de Berenjenas con riquísima bolognesa

Vero Fernandez Dupaus te enseña dos cosas: Cómo dejar cualquier verdura con un sabor excelente y cómo aprovechar el aceite de oliva.

Por

Redacción ElNueve.com

elnueve@canalnuevemendoza.com.ar

26 de abril de 2023 | 19:15

Para preparar esta riquísima lasagna de berenjena vas a necesitar

1 kg de berenjenas firmes.
250 gr de queso mozzarella

Y para preparar la salsa

1 cebolla blanca
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
250 gr de carne molida
200 cc de salsa de tomate
100 cc de vino tinto
Sal, pimienta, orégano, aceite de oliva Albahaca.
Horno para gratinar

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