Paulina, sí, la inigualable Paulina, volvió para darnos estos exquisitos ñoquis de cumpleaños para Majo.
Para estos ñoquis de papa y espinaca, con salsa carbonara, vas a necesitar los siguientes ingredientes
- 1 kg de papa
- 250 g harina
- 250 g de espinaca
- 100 g de queso
- 1 huevo
- 1 yema,
- Sal y pimienta a gusto
Para la salsa carbonara:
- 200 cc crema de leche
- 150 g panceta salada
- 100 g queso reggianito
- 2 yemas
- 50cc leche
- Cantidad a gusto de sal y pimienta negra