En una abrir y cerrar de ojos te podés hacer estas galletas para la merienda de la escuela o el trabajo. Te dejamos una receta y el vídeo paso a paso de estas galletitas saludables.
La Argentina está pasando una crisis, y uno de los rubros más afectados por la inflación son los alimentos. Sin embargo, llega un punto donde ya no se nos cae una idea para comer algo rico y saludable, pero que a la vez sea barato. Es por eso que compartimos una merienda económica y saludable para no caer en las típicas galletas de paquete.
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Cada vez se hace más difícil pensar en qué comer, cómo mantener una alimentación sana con poca plata, qué cocinar que le guste a todos.
Es por eso que aquí te dejamos una receta de galletas saludable de avena y con pocos ingredientes para los más pequeños de la casa y por qué no para llevarse al trabajo o al colegio también.
Recetas de galletas de avena
Ingredientes
- 1 taza de Avena
- 1 taza de harina leudante o integral
- 1/4 de taza de azucar
- 1 manzana rallada o cortada en cubitos
- 1/4 taza de aceite
- 1 huevo
- Escencia de vainilla o ralladura de limón 🍋 a gusto.
Horno 170 gr 30 minutos
IMPORTANTE DEJAR ENFRIAR.
Preparación
Lo primero para preparar estas galletitas es batir el huevo y mezclarlo con el azúcar, con un tenedor o batidor, hasta integrar bien ambos ingredientes y que la preparación quede espumosa, vemos que va cambiando de color y se pone más clarita. Ahí mismo agregamos el aceite y la esencia de vainilla y unimos bien.
A continuación, comenzamos a incorporar los ingredientes secos, la avena y la harina. Unimos bien hasta que quede una masa compacta. Ahí rallamos la manzana o la cortamos en trozos pequeños y la incorporamos a la preparación.
La preparación la vamos a llevar a la heladera unos 20 minutos aproximadamente, mientras encendemos el horno.
Agarramos una bandeja, le ponemos aceite o manteca y lo enharinamos para que no se peguen. Ahora con una cuchara y agua comenzamos a tomar las porciones de cada galleta y con las manos untadas con un poco de aceite formamos una bolita y la aplanamos un poco.
Hornear unos 30 minutos a 170ºC, hasta que las galletas de avena vean doradas.
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